Полная версия

Главная arrow Туризм arrow Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Способы охраны объектов гостиничного предприятия

Существует несколько видов охраны, наиболее распространенными из которых являются:

  • • охрана с помощью технических средств с подключением на пульт центрального наблюдения с установкой автоматической сигнализации;
  • • охрана патрулированием (обходом) территории и помещений;
  • • комбинированная охрана.

Охрана с помощью технических средств.

Для охраны и контроля состояния помещений гостиничного комплекса широко используются различные по назначению и техническому исполнению средства охраны. С их помощью можно обнаружить возникновение пожара, проникновение постороннего лица в охраняемое помещение, нарушение целостности пространства охраняемого помещения или территории и т.д. Технические средства охраны позволяют определить факт открытия окна, нарушения целостности стекла в окне, перемещения кого-либо или чего-либо внутри помещения, прикосновения к контролируемому предмету, например, сейфу, находящемуся внутри помещения.

Для охраны помещений, проникновение в которые посторонних лиц нежелательно, используется комплекс технических средств, реализующих многорубежную защиту помещений.

Основными причинами приоритетного применения технических средств среди мер обеспечения безопасности являются:

  • • неподверженность (в отличие от людей) усталости, невнимательности;
  • • неподкупность, невозможность шантажа и запугивания; мгновенность реакции и точность выполнения заложенных функций.

В функции охранной сигнализации входит эффективное и своевременное обнаружение факта несанкционированного проникновения в охраняемые помещения (площадки, зоны) с точным определением места, оповещение сотрудников службы безопасности, полиции (вневедомственной охраны), документирование информации. Защите с помощью средств охранной сигнализации подлежат:

  • • внешний периметр гостиничного комплекса;
  • • парковки автотранспорта;
  • • внешний контур гостиницы;
  • • некоторые служебные помещения, такие как касса, камера временного хранения ценностей, кладовые, кабинеты администрации гостиницы, разного рода аппаратные и пультовые;
  • • гостиничные номера;
  • • прочие площадки, зоны, помещения.

В функции системы тревожной сигнализации входит срочный вызов (оповещение о возникновении тревожной ситуации) службы безопасности.

Для подачи сигнала могут быть использованы различные устройства:

  • • механические тревожные кнопки (ручные, ножные, скрытые);
  • • носимые радиокнопки (радио-брелоки). Они могут быть одно- и многокнопочными (для подачи различного рода сигналов), совмещенными с пользовательской пластиковой карточкой системы доступа, позволяющими идентифицировать личность подавшего сигнал, его точное местоположение и т.п.

Сигнал тревоги или вызова может быть также подан с других устройств, принадлежащих другим системам выносных пользовательских пультов станции охранной сигнализации, кодонаборных панелей системы управления доступом. Эти устройства могут быть использованы, когда сотрудника гостиницы вынуждают отключить или вскрыть ту или иную систему под угрозой оружия. При наборе особого кода система может не только отключиться, но при этом на пост службы безопасности поступит тревожное сообщение о том, что отключение произошло под принуждением.

Система управления доступом предназначена:

  • • для обеспечения беспрепятственного санкционированного доступа в помещения и блокирования несанкционированного доступа;
  • • организации режима доступа (по временному расписанию, по должностной иерархии, в зависимости от оплаченных клиентом услуг и т.п.);
  • • учета рабочего времени сотрудников;
  • • документирования информации.

Наиболее распространенным в современной гостиничной практике является использование автономных замков с пластиковой карточкой системы VingCard.

Централизованное хранилище ценностей клиентов (депозитные ячейки) следует располагать вблизи стойки регистрации. Клиенты могут арендовать ячейки (или сейфы) в этом месте для хранения особо важных и ценных крупногабаритных вещей.

Каждая ячейка хранилища должна открываться двумя ключами: мастер-ключом, хранящимся у обслуживающего персонала, и личным ключом, передаваемым клиенту. Централизованное хранилище ценностей клиентов обслуживает персонал службы приема. Помещение хранилища должно иметь:

  • • капитальные стены;
  • • металлическую дверь. Допускается установка обычной двери и внутренней металлической решетки;
  • • механизм для автоматического запирания дверей, не позволяющий по ошибке оставить дверь открытой;
  • • контроль доступа, при котором дверь открывается с помощью личной кодированной карточки и (или) личного кода) с возможностью передачи тайного сигнала бедствия в тех случаях, когда дверь открывается под принуждением;
  • • систему охранной сигнализации.

В функции системы телевизионного наблюдения входит обеспечение визуального контроля за обстановкой на объекте, анализ нештатных ситуаций, верификация (проверка истинности) поступающих сигналов тревоги, помощь в принятии оперативных решений, протоколирование визуальной информации.

Видеоинформация собирается телевизионными камерами (черно-белыми или цветными). Рекомендуются (применительно к оснащению гостиничного комплекса) следующие принципы установки камер:

  • • открыто (без маскировки): по периметру здания, на парковках автотранспорта, в зоне центрального входа, в зале регистрации, в крупных холлах, в особо охраняемых помещениях, в служебных помещениях;
  • • скрыто (маскировка в часы, светильники, предметы интерьера, замуровывание в стену): в зонах расположения гостиничных номеров, в особо охраняемых помещениях (дублируются открыто установленные камеры).

С помощью современных технических средств должна быть гарантирована безопасность постояльцев и их личного имущества, защита имущества гостиницы, обеспечена защита от террористических актов. Надежная цифровая система видеонаблюдения будет способствовать добросовестности работы персонала, повысит уровень предоставления услуг по обеспечению требований к повышенной безопасности в чрезвычайных ситуациях.

Для более качественного обеспечения охраны гостиничного комплекса целесообразно предусмотреть централизованную систему видеонаблюдения. Система должна обеспечивать возможность наблюдения в реальном времени и записи происходящего для последующего изучения.

Необходимо предусмотреть установку видеокамер в следующих местах:

  • • въезд на автомобильную стоянку;
  • • переход от стоянки в гостиницу;
  • • главный вход в гостиницу;
  • • служебный вход в гостиницу;
  • • главный холл и зона регистрации постояльцев;
  • • лифтовые холлы;
  • • зона разгрузки продуктов и имущества;
  • • двери пожарных выходов (снаружи);
  • • зона камеры хранения (депозитария);
  • • холлы конференц-залов;
  • • холл фитнес-центра.

В лифтовых холлах и на лестничных клетках (на жилых этажах) видеокамеры следует размещать таким образом, чтобы двери номеров не попадали в поле зрения камер.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>