Полная версия

Главная arrow Туризм arrow Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

ОСНОВНЫЕ МЕРЫ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ ГОСТИНИЦЫ

РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ СОВРЕМЕННОЙ ГОСТИНИЦЫ

Главная задача разработки концепции безопасности гостиничного предприятия — реализация условий, при которых клиенты гостиницы и ее сотрудники могли бы чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.

Комплексный подход предусматривает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию. Ключевое значение приобретает правильный выбор технических средств и систем безопасности, их правильное проектирование, монтаж и обслуживание.

В современных условиях напряженной криминогенной обстановки вопрос обеспечения безопасности промышленного объекта становится ключевым.

Гостиницы как объекты внедрения комплексных систем безопасности имеют принципиальные отличия от других предприятий сферы услуг. Основными из них являются:

  • • гостиница заинтересована в создании имиджа открытого дома с обеспечением режима наибольшего благоприятствования для максимального числа гостей, поэтому любые устройства системы безопасности должны не иметь устрашающего вида, но в то же время внушать гостю чувство личной безопасности и комфортности;
  • • гостиницы, как правило, находятся в городской черте, в среде активного движения транспорта и пешеходов;
  • • система прохода в гостиницу и в номера должна быть предельно простой и не создавать для гостя больших затруднений.

На основании статистических данных и опыта эксплуатации гостиничных комплексов рассмотрим наиболее опасные угрозы и сценарии криминальных действий:

  • • пожар, причиной которого может быть небрежность гостей, неисправность электрооборудования, несоблюдение или нарушение правил пожарной безопасности обслуживающим персоналом, умышленный поджог;
  • • взрыв, вызванный проносом и установкой взрывчатки в криминальных целях, или взрыв газа при его утечке (особенно вероятно в местах приготовления пищи в ресторанах, барах при использовании газового оборудования);
  • • несанкционированный проход посторонних лиц в номера при отсутствии гостей с целью кражи ценностей, документов, установки взрывных устройств или подслушивающей аппаратуры;
  • • несанкционированный проход в номера обсуживающего персонала;
  • • нападение на гостя в номере, лифте или в другом месте гостиницы;
  • • нападение на кассу в рабочее время или попытка ее вскрытия в нерабочее время;
  • • нападение на администрацию гостиницы или нейтрализация системы ее безопасности;
  • • террористический акт со взятием в заложники клиентов гостиницы или попытка подрыва или поджога;
  • • вооруженное нападение на номера, арендуемые у гостиниц коммерческими фирмами под офисы.

По степени подготовки и оснащения злоумышленники могут быть разделены на следующие группы:

  • • случайный, неосведомленный, как правило, невооруженный и без специального оснащения человек, пытающийся проникнуть в гостиницу без определенного плана действий. К этой группе относятся подростки, мелкие хулиганы или психически неуравновешенные люди;
  • • террорист или одиночный грабитель, осведомленный о режиме работы гостиницы, о местах хранения ценностей;
  • • вооруженная группа, проникающая в гостиницу с целью грабежа, теракта или взятия заложников;
  • • сотрудник гостиницы, действующий в одиночку или вступивший в сговор с криминальной группой в целях наживы или под влиянием шантажа.

Традиционный метод усиления безопасности путем увеличения численности сотрудников не дает желаемого результата как из-за экономических соображений, так и малой эффективности такого подхода. Человек, несущий службу, подвержен утомляемости, невнимательности, не исключен и сговор с преступниками, шантаж, запугивание и т.д. Единственное правильное решение вопроса безопасности состоит в использовании системного, комплексного подхода, сочетающего в себе методы организационного, технического и физического характера в их правильном сочетании и разумном определении доли каждой составляющей.

К организационным мерам относятся:

  • • специально разработанные системы регламентации поведения обслуживающего персонала и сотрудников, отвечающих за безопасность;
  • • проведение мер по специальной подготовке персонала службы безопасности;
  • • технология гостиничного обслуживания;
  • • принципы организации порядка доступа и охраны различных категорий гостиничных номеров и служебных помещений;
  • • регламентация действий сотрудников в экстремальных ситуациях.

Необходимо особо отметить, что большую, возможно, главную опасность для гостиницы представляет возможность пожара, случайного или умышленного поджога, что также требует разработки и внедрения адекватных организационно-технических мер противодействия.

Очевидно, что переход к новой, современной концепции безопасности, предусматривающей применение сложной специальной техники, требует пересмотра тактических аспектов в работе различных служб гостиницы.

Необходимо реализовать следующие организационные меры:

  • • разработать детальные инструкции по действиям работников гостиницы во всех возможных нештатных ситуациях и довести их до каждого сотрудника;
  • • составить наглядные, высокоинформативные и интуитивно понятные инструкции по пользованию аппаратурой безопасности для гостей, содержащие краткое изложение правил поведения в экстремальной ситуации;
  • • регулярно проводить занятия по повышению квалификации персонала службы безопасности, физической и боевой подготовки;
  • • провести обучение всего персонала гостиницы правилам пользования аппаратурой комплекса безопасности;
  • • организовать для персонала периодическую (не менее одного раза в год) проверку знаний в области безопасности, проводить дополнительное обучение по мере ротации кадров и модернизации комплекса;
  • • организовать профессиональную инженерную службу (в рамках штата службы безопасности), в обязанности которой вошло бы проведение технического обслуживания комплекса автоматизации здания, проведение обучения и консультирования сотрудников прочих служб гостиницы;
  • • прочие меры, разрабатываемые индивидуально для каждого конкретного гостиничного комплекса.

В рамках разработки указанных мер необходимо глубокое изучение мирового опыта эксплуатации гостиничных учреждений и работы служб безопасности, данных статистики правонарушений, консультационное взаимодействие со специалистами государственных служб охраны порядка, пожарной безопасности, силовых ведомств.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>