Полная версия

Главная arrow Туризм arrow Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Системы и средства тушения пожаров

Помещения и оснащение гостиничных предприятий должны соответствовать требованиям пожарной безопасности, а сами предприятия — иметь сертификат пожарной безопасности. Пожарная безопасность гостиницы должна обеспечиваться системами предотвращения пожара и противопожарной защиты, в том числе организационно-техническими мероприятиями. Системы пожарной безопасности должны характеризоваться уровнем обеспечения пожарной безопасности людей и материальных ценностей, а также экономическими критериями эффективности этих систем для материальных ценностей, с учетом всех стадий (научная разработка, проектирование, строительство, эксплуатация) жизненного цикла объектов и выполнять одну из следующих задач:

  • • исключать возникновение пожара;
  • • обеспечивать пожарную безопасность людей;
  • • обеспечивать пожарную безопасность материальных ценностей;
  • • обеспечивать пожарную безопасность людей и материальных

ценностей одновременно.

Гостиницы должны иметь системы пожарной безопасности, направленные на предотвращение воздействия на людей опасных факторов пожара, в том числе их вторичных проявлений на требуемом уровне.

В общем случае система противопожарной защиты реализуется комплексом технических, конструктивных и противопожарных мероприятий в виде применения установок пожарной сигнализации, пожаротушения, дымоудаления и обеспечения помещений первичными средствами пожаротушения.

Основные задачи, возлагаемые на систему пожарной безопасности:

  • 1) эффективное и своевременное обнаружение очага возгорания с точным указанием места;
  • 2) автоматическое оповещение службы безопасности, всех сотрудников и гостей отеля, а возможно, и службы городской пожарной охраны, о возгорании;
  • 3) принятие мер по тушению пожара, предотвращению распространения огня и дыма, дымоудалению;
  • 4) организация эвакуации людей из горящего здания, включая разблокировку всех дверей и лифтов, включение светозвуковых указателей, отключение лифтов.

В рамках организационно-технических мер необходимо оснащение гостиницы пожарным инвентарем и поддержание его в рабочем состоянии.

Наиболее серьезную опасность для жизни и здоровья гостей и персонала отеля, сохранности их имущества, а также имущества и здания гостиницы представляют пожары. Поэтому необходимо оснащение отеля полностью исправным противопожарным инвентарем и поддержание его в рабочем состоянии.

Для обнаружения факта возгорания используются различные типы пожарных датчиков-оповещателей:

  • • дымовые (оптические, ионизационные, радиоизотопные, линейные и др.). Они используются в наиболее важных пожароопасных зонах, а при возможности — во всех помещениях гостиницы;
  • • тепловые (магнитные, с применением легкоплавких материалов, термометрические и пр.). Используются в менее ответственных зонах и в качестве вспомогательных;
  • • ручные сигнализаторы пожара. Располагаются, как правило, вблизи запасных пожарных выходов и т.д.;
  • • комбинированные тепло-дымовые датчики.

Все датчики могут быть адресными (точное определение места возгорания) или безадресными (определение места с точностью до номера шлейфа, как правило, несколько помещений или целый этаж).

Назначение системы пожаротушения: автоматическое тушение очага возгорания, предотвращение распространения пожара. Существует классификация систем пожаротушения.

По принципу пожаротушения:

  • • спринклерное пожаротушение (самый дешевый вариант при условии глобальной реконструкции здания);
  • • аэрозольное или порошковое пожаротушение;
  • • газовое пожаротушение (не наносит вреда интерьеру при высокой эффективности).

По принципу организации системы:

  • • автономные пожаротушащие модули со встроенными пожарными датчиками;
  • • централизованный (команда на включение пожаротушащего модуля подается центральной пожарной станцией или интегрированной системой безопасности).

Огнегасительные вещества подают в очаг горения стационарными и передвижными установками пожаротушения, а также с помощью огнетушителей, предназначенных для тушения пожаров в их начальной стадии возникновения. Отечественная промышленность выпускает огнетушители, которые классифицируются по виду огнетушащих средств, объему корпуса, способу подачи огнетушащего состава и виду пусковых устройств.

Огнетушитель — устройство для гашения пожаров огнегасящим веществом, которое он выпускает после приведения его в действие, используется для ликвидации небольших пожаров. В качестве огнетушащего вещества в них используют химическую или воздухомеханическую пену, диоксид углерода (в жидком состоянии), аэрозоли и порошки, в состав которых входит бром.

Огнетушители делят на несколько видов.

По мобильности:

  • • ручные до 10 литров, передвижные;
  • • стационарные.

По огнетушащему составу:

  • • жидкостные (заряд состоит из воды или воды с добавками);
  • • углекислотные (С02);
  • • химпенные (водные растворы кислот и щелочей);
  • • воздушно-пенные;
  • • хладоновые (хладоны 114В2 и 13В1);
  • • порошковые (ПС, ПСБ-3, ПФ, П-1А, СИ-2);
  • • комбинированные.

Огнетушители маркируются буквами (вид огнетушителя по разряду) и цифрами (объем).

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>