ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯ
ЗАДАНИЕ 1
Проанализируйте миссии следующих предприятий — туроператора и гостиницы, оцените насколько они соответствуют предъявляемым требованиям, подумайте, как можно усовершенствовать эти формулировки миссий.
- 1. Миссия компании «Райзебюро ВЕЛЬТ» — российский туроператор, специализирующийся на организации деловых поездок для российских и иностранных бизнесменов, а также туристов в крупные города РФ, выражена в нескольких фразах:
- • содействовать развитию деловых и культурных связей между государствами и людьми;
- • содействовать созданию имиджа России как полноправного и надежного делового партнера, привлекательного с точки зрения развития международных, деловых связей и культурно-исторического наследия;
- • создавать систему гостеприимства, отвечающую требованиям качества мировых стандартов.
- 2. В заявлении о миссии компании «Мариотт» указывается: «Предназначение Марриотт Хотелз — предоставление услуг по размещению и обслуживанию с целью создания прочного, длительного и взаимовыгодного сотрудничества с клиентами, сотрудниками, владельцами, акционерами и обществом».
- 3. Проанализируйте девиз и философию гостиничной сети «Heliopark Hotels & Resorts». Подумайте, как можно сформулировать миссию этой гостиничной сети.
Девиз гостиничной сети «Heliopark Hotels & Resorts» — «Символ хорошего отдыха».
Философия гостиничной сети «Heliopark Hotels & Resorts»:
- 1. Мы постоянно совершенствуем отдых в отелях — расширяем спектр услуг, пополняем оздоровительные и обновляем развлекательные программы, разрабатываем для Вас специальные предложения.
- 2. Наши отели прекрасно подходят для семейного, коллективного и индивидуального отдыха.
- 3. Мы любим наших гостей и стараемся найти подход к любому клиенту.
- 4. В наших отелях приятно отдыхать и хорошо работать! ЗАДАНИЕ 2
Проанализируйте данные исследования, проведенного Balanced Scorecard Collaborative:
• только 5 % рабочей силы понимает стратегию своей компании;
- • только 25 % менеджеров получают вознаграждение, напрямую связанное со стратегией;
- • 60 % организаций не связывают бюджет со стратегией;
- • 86 % руководящих команд тратят менее часа в месяц на обсуждение стратегии.
Оцените, в какой степени эти данные соответствуют ситуации в вашей компании, и какими, на ваш взгляд, эти данные должны быть.
ЗАДАНИЕ 3
- 1. Выберите символическое изображение цели, которое вас больше привлекает и которое кажется наиболее жизненным.
- 2. Какие схемы действий соответствуют изображению на рисунках?
ЗАДАНИЕ 4
Ответьте на вопросы:
- • На каком этапе жизненного цикла предприятия должна разрабатываться его миссия?
- • Чем цели отличаются от задач?
- • Как соотносятся понятия «цели», «задачи», «миссия», «стратегия», «образ прошлого», «образ будущего», корпоративная культура», «корпоративная идеология» и «слоган»?
- • Рассмотрите следующую таблицу и определите, что представляют собой обозначенные в ней формулировки — миссию, девиз или рекламный слоган; впишите это в столбец «Пояснения».
- • Подумайте, как может быть сформулирована миссия этих предприятий.
№ п/п
|
Гостиница
|
Формулировка
|
Пояснения
|
1
|
Холидей Инн Сущевский
|
То, что сегодня является идеалом, завтра будет стандартом
|
|
2
|
«Империал Парк Отель &SPA» (новый фешенебельный отель в Моек, обл.)
|
Империал — Империя Вашего отдыха!
|
|
3
|
Марко Поло Пресня
|
Дом вдали от дома
|
|
4
|
«Риц Карлтон»
|
«Мы леди и джентльмены, которые обслуживают других леди и джентльменов»
|
|
ЗАДАНИЕ 5
Проанализируйте представленные в таблице цели. Соответствуют ли они SMART-принципу (см. табл. 4.1)? Отметьте в соответствующей графе степень соответствия («+» — соответствуют, «±» соответствуют не в полной мере, «-» — не соответствуют), так, как это представлено по целям № 1—3.
Цели турфирм и гостиниц
№ п/п
|
Формулировка цели
|
S
|
м
|
А
|
R
|
Т
|
1
|
Увеличить годовой объем выручки по направлению «Турция» в 10 раз
|
+
|
+
|
—
|
+
|
+
|
2
|
Открыть 5 филиалов в регионах
|
+
|
+
|
+
|
+
|
—
|
3
|
За 2 года существенно улучшить имидж турфирмы
|
—
|
—
|
—
|
+
|
+
|
4
|
Заключить франчайзинговый договор
|
|
|
|
|
|
5
|
За текущий год улучшить обслуживание VIP-клиентов
|
|
|
|
|
|
6
|
Стать лидерами рынка по направлению «остров Маврикий»
|
|
|
|
|
|
7
|
Расширить ассортимент услуг на 10 % за 2 года
|
|
|
|
|
|
8
|
Обеспечить долю выручки от дополнительных услуг на уровне 65 % от всего объема услуг гостиницы
|
|
|
|
|
|
9
|
Увеличить загрузку номерного фонда на 3 % за 1 год
|
|
|
|
|
|
10
|
За 2 года повысить квалификацию всех сотрудников гостиницы
|
|
|
|
|
|
|