Полная версия

Главная arrow Туризм arrow Менеджмент в сервисе и туризме

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Тактика менеджмента

Тактика менеджмента — это совокупность управленческих решений, отражающих оптимальный вариант реализации стратегии в конкретных условиях функционирования. Тактика предполагает учет тех обстоятельств, которые невозможно учесть при разработке стратегии. Это обстоятельства, связанные с конкретными условиями управления, внезапными случайностями (в туризме и гостиничном бизнесе — террористические акты, эпидемии, природные катаклизмы и т. п.). В рамках одной и той же стратегии возможно использование и реализация различных тактик. В тактическом управлении важная роль принадлежит планированию.

Планирование дает ответы на следующие вопросы:

  • • каково положение организации в настоящее время? Для этого нужно оценивать положение в области финансов, маркетинга, производства и других сферах;
  • • каковы должны быть цели организации? С помощью оценки возможностей и угроз в окружающей среде следует определить цели организации;
  • • как организация может достичь целей? В этом случае нужно решить, что делать персоналу для достижения целей.

Таблица 4.7. Виды планов и формы их реализации

Системы планирования

Формы реализации результатов планирования

Период планирования

Прогнозирование

Разработка общей стратегии и политики по основным направлениям деятельности предприятия

До 3—5 лет

Текущее планирование деятельности

Разработка текущих планов по отдельным аспектам деятельности предприятия

1 год

Оперативное планирование деятельности

Разработка и доведение до исполнителей бюджетов, платежных календарей и других форм оперативных плановых заданий по всем основным вопросам деятельности предприятия

Месяц, квартал

Методы планирования:

  • матричное планирование — на основе матриц «затраты — выпуск» и нормируемых единичных затрат ресурсов;
  • оптимальное планирование — на основе целевой функции по определенному критерию, например прибыли;
  • адаптивное планирование, учитывающее изменение ресурсов фирмы и факторов ее внешней среды;
  • балансовый метод — достижение баланса расходов и доходов;
  • планирование от достигнутого уровня — на основе данных за отчетный период;

планирование с ориентацией на конкурентов в основе лежат данные конкурентов, среднеотраслевые данные.

Принципы планирования:

  • принцип своевременности принятие плановых решений к заданному сроку;
  • принцип комплексности отражение в планах всех аспектов деятельности предприятия;
  • принцип рациональности использование экономических критериев при выборе плановых решений.

Таблица 4.8. Особенности аналитических исследований при планировании деятельности в туризме и гостиничном бизнесе

№ п/п

Направление анализа

Источники информации

1

Анализ конъюнктуры рынка туристских и гостиничных услуг в стране и конкретном регионе

2

Анализ перспектив изменения рыка гостиничных услуг вследствие влияния различных факторов (политики государства в целом и правительства конкретного региона, влияние глобализации и т. д.)

Данные информационных агентств Интерфакс, РосБизнесКонсалтинг, в том числе отраслевые обзоры. Материалы специализированных сайтов

3

Прогноз появления потенциальных и действия уже существующих конкурентов

4

Анализ потребительского спроса и тенденции его изменения

5

Анализ наличия и качества стратегии у гостиницы

Внутренние документы предприятия («Положение о стратегии предприятия» или другие аналогичные документы)

6

Маркетинговый и финансовый анализ гостиницы

Отчет о маркетинговых показателях (отчет отдела маркетинга)

Формы бухгалтерской отчетности (форма № 1 «Бухгалтерский баланс», форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках», форма № 5 «Приложение к бухгалтерскому балансу» и другие формы бухгалтерской и статистической отчетности)

7

Проведение опроса руководства и сотрудников гостиницы

Опросные листы, анкеты, разработанные специалистами консалтинговых компаний

Эффективность реализации тактических мероприятий зависит от действующей системы контроля.

Для оперативного отслеживания реализации как стратегических, так и тактических мероприятий используются различные модели и программы (программа Microsoft Project позволяет строить диаграммы Ганта (см. рис. 4.6) и другие модели; программа Project Expert используется в инвестиционном проектировании; программа Visio позволяет графически представлять бизнес-процессы, при этом пользователь получает возможность в любой момент времени открыть бизнес-процесс и визуально проконтролировать, на каких этапах и у каких исполнителей находится задача).

Таким образом, подводя итог изучению стратегии и тактики менеджмента, можно сделать следующий вывод: миссия определяет цели организации, цели определяют стратегию, а стратегия определяет структуру предприятия (рис. 4.7).

Взаимосвязь понятий «миссия», «цель», «стратегия» и «организационная структура управления предприятием»

Рис. 4.7. Взаимосвязь понятий «миссия», «цель», «стратегия» и «организационная структура управления предприятием»

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>