Полная версия

Главная arrow Туризм arrow Менеджмент в сервисе и туризме

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


>>

Менеджмент в сервисе и туризме


ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ НАУКИ ОБ УПРАВЛЕНИИ Зарождение науки об управлении Школа научного управления (1885—1920 гг.) Классическая (административная) школа управления Школа человеческих отношений (1930—1950-е гг.) Количественная школа (с 1950 г. по наст, вр.) Развитие теории управления в РоссииПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯТЕСТЫ СУЩНОСТЬ И ОСНОВНЫЕ ПОДХОДЫ В МЕНЕДЖМЕНТЕ Субъект и объект управления Подходы к определению понятия «менеджмент» Ситуационный, системный и процессный подходы в менеджментеСитуационный подход в менеджментеСистемный подход в менеджментеПроцессный подход в менеджменте Виды управленческих решений и методы их разработкиПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯТЕСТЫ МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМА: РОССИЙСКИЙ И ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ Управление в условиях сервисной экономики Организация управления в турфирмах Организация управления в гостиницах Особенности сетевого бизнеса в индустрии туризма Франчайзинг в индустрии туризма Управляющие компании в индустрии туризмаПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯТЕСТЫ СТРАТЕГИЯ И ТАКТИКА В МЕНЕДЖМЕНТЕ ТУРИЗМА Методы стратегического анализаАнализ хозяйственного и продуктового портфелейСитуационный анализ Определение миссии и выбор концепции предприятия индустрии туризма Требования, предъявляемые к целям предприятий Классификация стратегий предприятий индустрии туризмаОсновные стратегии, определившие направление развития гостиничной индустрии в XX в.Реализация стратегии предприятияСтейкхолдеры в стратегическом менеджменте Стратегические альянсы в индустрии туризма Тактика менеджментаПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯТЕСТЫ ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ В ТУРФИРМАХ И ГОСТИНИЦАХ Централизация и децентрализация Делегирование полномочий и ответственности Понятие и виды организационных структур управления Принципы построения организационной структуры управления и этапы ее совершенствования Организационные структуры управления в турфирмахФакторы, влияющие на организационную структуру турфирмыОрганизационная структура сетевой многофункциональной турфирмыОрганизационная структура управления туроператора Организационные структуры управления в гостиницахФакторы, влияющие на организационную структуру гостиницыОписание основных служб гостиничного предприятияОрганизационная структура управления в сетевых гостиницахПроизводственная и организационная структура управления в крупной и средней гостиницахПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯТЕСТЫ МОТИВАЦИЯ КАК ФУНКЦИЯ МЕНЕДЖМЕНТА И ЕЕ ОСОБЕННОСТИ В СФЕРЕ ТУРИЗМА Мотивация и стимулирование Теории мотивации Особенности стимулирования в индустрии туризмаПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯТЕСТЫ КОНТРОЛЬ КАК ФУНКЦИЯ МЕНЕДЖМЕНТА И ЕЕ ОСОБЕННОСТИ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА Понятие и виды контроляКлассификация видов контроля Система контроллинга Организация контроля качества услуг и обслуживания в индустрии туризмаПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯТЕСТЫ МЕТОДЫ И СТИЛИ УПРАВЛЕНИЯ Методы управления Стили управленияПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯТЕСТЫ ВЛАСТЬ, ВЛИЯНИЕ, ЛИДЕРСТВО Понятие и виды влияния Классификация видов власти Понятие авторитета и харизмы Лидерство. Требования, предъявляемые к лидеруПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯТЕСТЫ СИСТЕМА САМОМЕНЕДЖМЕНТА И ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА Модель менеджера в современных условиях Требования, предъявляемые к менеджеру в индустрии туризма Система самоменеджмента и ее основные элементы Направления деятельности по повышению личной эффективности менеджера в индустрии туризмаПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯТЕСТЫВедущие международные гостиничные сети (по состоянию на конец 2006 г.)Гостиницы России, входящие в международные гостиничные цепи или находящиеся в их управлении (по состоянию на конец 2006 г.)Стратегические альянсы в гостиничном бизнесеДолжностная инструкция менеджера по продаже турпродуктовДолжностная инструкция горничнойГлоссарий
 
>>