СТРУКТУРА ПЛАНА ПРЕДПРИЯТИЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
- 1. Анализ
- 1.1. Определение текущей ситуации:
- а) информация об организации;
- б) информация о потребителях;
- в) информация о конкурентах.
- 1.2. Определение возможностей и опасностей, слабых и сильных сторон бизнеса и выбираемых стратегий.
- 1.3. Проведение SWOT-анализа внешних и внутренних факторов.
- 2. Стратегия
- 2.1. Формулирование видения, миссии, целей и задач:
- а) предпринимательские цели и задачи (на длительный период с разбивкой по прибыли, продолжительности, росту и занятости);
- б) оперативные цели и задачи (на срок до года, включая продажи и прибыль по периодам, доли рынка, развитие продуктов и услуг, затраты на гостя, и т.д.).
- 2.2. Разработка стратегии. Варианты выбора:
- а) временные стратегии, определяемые на основе SWOT-анализа;
- б) из наиболее распространенных стратегий: комбинация «продукт — рынок» (матрица Ансоффа), позиционирование;
- в) стратегия «цена — качество».
- 2.3. На основе финансовых ресурсов или производственных мощностей. Выбор альтернативной стратегии с учетом общей концепции бизнеса и использованием таких критериев, как вклад стратегии в прибыль, положение на рынке, спрос.
- 3. Оперативная фаза
- 3.1. Определение и описание инструментов маркетинг-микс: продукт (услуга), место, цена, продвижение.
- 3.2. Разработка плана действий в деталях (определение обязанностей: что должно произойти, кто должен сделать, когда это должно произойти, каков бюджет).
- 3.3. Выполнение и контроль (постоянная оценка осуществления плана с анализом результатов, независимый аудит).
Линейная организационная структура управления туризмом
Функциональная организационная структура управления туризмом
Линейно-функциональная организационная структура управления
Типичная линейно-функциональная структура управления гостиницей
Дивизионная организационная структура управления
Матричная организационная структура управления
КРАТКИЙ ОБЗОР ПРЕИМУЩЕСТВ И НЕДОСТАТКОВ НЕКОТОРЫХ МЕТОДИК ПРОГНОЗИРОВАНИЯ
Метод
прогнозирования сбыта
|
Преимущества
|
Недостатки
|
Ожидания потребителей
|
- 1. Прогноз формулируется непосредственно потребителями.
- 2. Информация о характере будущего спроса весьма подробна.
- 3. Результаты данного метода способствуют разработке маркетинговой стратегии.
- 4. Данный метод эффективен при прогнозировании в отношении новых товаров
|
- 1. Число потенциальных потребителей должно быть небольшим и хорошо известным.
- 2. Неэффективен при прогнозе результатов потребительских товаров.
- 3. Высокая зависимость результатов от точности оценок потребителей.
- 4. Использование данного метода связано со значительными затратами средств и времени
|
Оценки торгового персонала
|
- 1. Прогноз составляется персоналом, который впоследствии отвечает за его исполнение.
- 2. Прогноз достаточно точен.
- 3. Способствует контролю
и управлению деятельностью торгового персонала.
4. Прогноз составляется для отдельных регионов
|
- 1. Поскольку торговый персонал является заинтересованной стороной, то вероятна некоторая необъективность.
- 2. Устранение необъективности зачастую требует разработки сложных методик.
- 3. В случае необъективного прогноза, процесс его корректировки может оказаться дорогостоящим
|
Метод экспертных оценок
|
- 1. Легкость и быстрота проведения.
- 2. Не требует скрупулезной статистики.
- 3. Предполагает использовать «две головы», которые, как известно, лучше одной.
- 4. Целесообразен для новых или инновационных товаров
|
- 1. Приемлем лишь для общих прогнозов.
- 2. Дорогостоящий.
- 3. Ответственность за точность прогноза распределяется между несколькими лицами.
- 4. Подвержен влиянию групповой динамики.
- 5. Может потребовать значительных затрат средств и времени
|
Метод «Дельфи»
|
1.Минимизирует влияние групповой динамики
|
1. Может потребовать значительных затрат средств и времени
|
12 Адаптировано из работы Gilbert A. Churchill, Jr., Neil М. Ford, Orville C. Walker. Sales Force Management, 41thed. (Burr Ridge, IL: Richard D. Irwin, 1993), p. 204-205.
Метод
прогнозирования сбыта
|
Преимущества
|
Недостатки
|
Пробный маркетинг
|
1. Обеспечивает высокую точность оценки.
реакции потребителей на предлагаемый товар.
- 2. Позволяет оценить эффективность маркетинговой стратегии в целом.
- 3. Целесообразен для новых или инновационных товаров
|
- 1. «Раскрывает карты» перед конкурентами.
- 2. Провоцирует ответные действия конкурентов.
- 3. Связан со значительными затратами средств и времени.
- 4. Зачастую требует продолжительного времени для точной оценки величины первоначального и повторного спроса
|
Анализ временных рядов
|
- 1. Использует статистические данные.
- 2. Объективный и недорогой
|
- 1. Нецелесообразен для новых или инновационных товаров.
- 2. Предполагает учет и точную оценку динамики, циклических и сезонных колебаний,жизненного цикла товара.
- 3. Требует определенных навыков и взвешенности суждений
|
Статистические методы анализа спроса
|
- 1. Высокая степень наглядности.
- 2. Предполагают количественную оценку анализируемых параметров.
- 3. Позволяют руководству осуществить проверку результатов.
- 4. Выявляют скрытые факторы, влияющие на сбыт.
- 5. Объективны
|
- 1. Точность результатов зависит от неизменности влияющих на сбыт факторов и их точной оценки.
- 2. Требуют определенных навыков и квалификации.
- 3. В силу своей сложности не пользуются популярностью среди управленческого персонала
|
|