Менеджмент в туристской индустрии
ВВЕДЕНИЕ РАЗВИТИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА И ЕЕ ОСОБЕННОСТИ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ ЭВОЛЮЦИЯ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА Основные подходы к определению понятия «менеджмент» Определение понятия «туристская индустрия» Эволюция системы менеджмента и школы научного управленияЭволюция системы менеджментаШколы научного управления. СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К МЕНЕДЖМЕНТУ: СИСТЕМНЫЙ, ПРОЦЕССНЫЙ, СИТУАЦИОННЫЙ Системный подход к менеджменту Процессный подход к менеджменту Ситуационный подход к менеджменту ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Роль сферы услуг и туризма в современной экономике. Особенности организаций туристской индустрии. Ориентация деятельности большинства организаций туристской индустрии на клиента, а не на прибыль. Общие особенности услуг по отношению к продукции. Специфика отдельных видов услуг организаций туристской индустрии по отношению к другим видам услуг. Разнообразие потребителей, их предпочтений, а также продукции и услуг организаций туристской индустрии. Специфические особенности туристского продукта. РАЗВИТИЕ МЕНЕДЖМЕНТА В РОССИИКонтрольные вопросы РАЗРАБОТКА И РЕАЛИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ВИДЫ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЦЕССА И МЕТОДЫ РАЗРАБОТКИ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ Технология процесса разработки управленческих решений Методы разработки управленческих решений Подходы и модели, часто используемые для принятия управленческих решений в зарубежных организациях Особые условия при принятии решений Ошибки при принятии управленческих решений и обучение ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ МЕТОДЫ И СТИЛИ УПРАВЛЕНИЯ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Методы управления в туристской индустрииЭкономические методы управления.Организационно-административные методы управления.Социально-психологические методы управления.Методы командной работы.Управление по показателям деятельности.Клиентоориентированный подход в управлении организацией.Управления доходами организации. Стили управления в туристской индустрии ВЛАСТЬ, ВЛИЯНИЕ, ЛИДЕРСТВО В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Формы власти и влияния в туристской индустрии Лидерство в туристской индустрииОбщие вопросы использования теории лидерстваИсследование вопросов лидерства в индустрии туризмаКонтрольные вопросы ФУНКЦИИ МЕНЕДЖМЕНТА В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ: ОПРЕДЕЛЕНИЕ И СУЩНОСТЬ ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Международный уровень управления в индустрии туризма. Национальный, региональный и местный уровни управления в индустрии туризма. Уровень организации туристской индустрии. ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Международный и национальный уровень управления в индустрии туризма. Микроэкономический уровень управления в индустрии туризма МОТИВАЦИЯ И СТИМУЛИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Мотивация (мотивы) путешествий. Мотивация трудовых отношений. Система стимулирования деятельности организаций туристской индустрии Стимулирование туризма на международном, национальном и региональном уровнях. КОНТРОЛЬ И КООРДИНАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Контроль деятельности в туристской индустрииКонтроль деятельности в организациях туристской индустрии.Контроль деятельности в туристской индустрии на международном, национальном, региональном и местном уровнях. Координация деятельности в туристской индустрииКоординация деятельности в организациях туристской индустрии.Координация деятельности на международном, национальном, региональном и местном уровне в туристской индустрии.Контрольные вопросы СТРАТЕГИЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОГРАММЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ СУЩНОСТЬ И ОБЩАЯ СХЕМА СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ СТРАТЕГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Определение, объект, субъект, предмет, цели и задачи стратегического анализа в организациях туристской индустрии. Общая схема процесса стратегического анализа в организациях туристской индустрии. ВИДЕНИЕ, МИССИЯ И ЦЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Формулировка стратегического видения. Формулировка миссии организации. Формулировка целей организации. СТРАТЕГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Определение, сущность, требования к разработке и процесс выбора стратегии. Классификация стратегий по уровню принятия решений. Общий подход к формированию системы стратегий организации. Необходимость совмещения структуры управления со стратегией организации. Стратегический процесс эволюционного обновления в туристской индустрии. Варианты формирования стратегии. Реализация стратегии и контроль ее выполнения. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА ОРГАНИЗАЦИЙ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Определение и исходные данные для формирования производственной программы. Показатели оценки производственной программы. Порядок разработки производственной программы. Планирование производственной программы.Контрольные вопросы УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ РОЛЬ ПОДСИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В СИСТЕМЕ МЕНЕДЖМЕНТА ОРГАНИЗАЦИЙ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Терминология и состав подсистемы управления персоналом. Роль подсистемы управления персоналом. ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИКонтрольные вопросыСТРУКТУРА ПЛАНА ПРЕДПРИЯТИЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМАЛинейная организационная структура управления туризмомФункциональная организационная структура управления туризмомЛинейно-функциональная организационная структура управленияТипичная линейно-функциональная структура управления гостиницейДивизионная организационная структура управленияМатричная организационная структура управленияКРАТКИЙ ОБЗОР ПРЕИМУЩЕСТВ И НЕДОСТАТКОВ НЕКОТОРЫХ МЕТОДИК ПРОГНОЗИРОВАНИЯВОЗМОЖНЫЙ НАБОР СИЛЬНЫХ И СЛАБЫХ СТОРОН, ВОЗМОЖНОСТЕЙ И УГРОЗ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИЙРЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
