Полная версия

Главная arrow Товароведение arrow Микробиология, физиология питания, санитария

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Гигиенические характеристики факторов внешней среды

Человек и окружающая его внешняя среда неразрывно связаны между собой. На протяжении всей жизни человек постоянно испытывает воздействие разнообразных факторов среды природного или антропогенного происхождения. Факторы среды подразделяются на химические, физические (шум, вибрация и др.), биологические (микробные, паразитарные и иные) и социальные. Все факторы внешней среды находятся в состоянии взаимодействия и динамического равновесия, оказывают или могут оказывать воздействие на человека. Изменение состава или интенсивности факторов может отражаться на самочувствии, работоспособности и состоянии здоровья человека нынешнего и будущих поколений.

Хозяйственно-производственная деятельность человека оказывает все возрастающее негативное воздействие на состояние биосферы. Антропогенное загрязнение воздушной среды, воды и почвы приводит к загрязнению пищевых продуктов, изменениям климата, растительности, условий жизни и создает опасность для здоровья людей. Согласно Конституция Российской Федерации и санитарному законодательству граждане нашей страны имеют право на благоприятную среду обитания, факторы которой не оказывают вредного воздействия на человека.

Обязанность любого хозяйствующего объекта не загрязнять окружающую среду вредными выбросами и отходами производства, обеспечивать безопасность оказываемых услуг.

К основным факторам среды обитания человека относятся атмосферный воздух, вода и почва.

Гигиена воздуха

Атмосферный воздух является важнейшей жизнеобеспечивающей природной средой. Без него немыслимо существование жизни на Земле. Воздух необходим для дыхания и процессов обмена живых организмов и др.

Даже незначительные изменения состава воздуха или его физических свойств могут оказывать отрицательное воздействие на организм человека, привести к нарушениям самочувствия и состояния здоровья. Изменения состава атмосферного воздуха воздействуют на всю биосферу в целом, приводят к парниковому эффекту, кислотным дождям и т. п.

В нашей стране уделяется большое внимание проблеме «чистого воздуха», принят Закон «Об охране атмосферного воздуха» и осуществляется государственный надзор за его исполнением. Согласно санитарному законодательству атмосферный воздух в городах и поселках, а также воздух в рабочих зонах производственных помещений, жилых и других помещений не должен оказывать вредное воздействие на организм человека.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>