Полная версия
Главная
Прочие
Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины
>>
Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины
ПОНЯТИЕ О МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И ФАКТОРАХ ЕЁ ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ
УЧЕТ И ПРИЖИЗНЕННАЯ ОЦЕНКА МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Учет живой массы и абсолютного прироста животных
Расчет среднесуточного прироста по группе животных
Расчет оплаты корма приростом
Определение упитанности животных
Задания для самостоятельного выполнения
Контрольные вопросы
УЧЕТ И ОЦЕНКА МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПОСЛЕ УБОЯ
Расчет убойного выхода
Разделка туши для розничной торговли
Нормативы на продукты убоя
Определение химического состава и калорийности мяса
Задания для самостоятельного выполнения
Контрольные вопросы
ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ
Перечень технологических элементов производства говядины
Состав и питательность кормов Сибири
Опись основных продуктов убоя
Параметры высококачественного мяса
Помещения для молодняка крупного рогатого скота
Потери живой массы молодняка крупного рогатого скота при транспортировке
>>
© Студенческие реферативные статьи и материалы © 2017 - 2021