КАЧЕСТВО ТОВАРОВ

Мерой потребительской стоимости, характеризующей полезность товара, является его качество. Поэтому вполне естественно, что одной их важнейших задач является выявление закономерностей формирования качества товара на всех этапах его жизненного цикла: при проектировании, производстве, хранении, транспортировании, реализации и потреблении.

Под качеством понимают совокупность свойств товара, обусловливающих его способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением товара. При этом качество товара характеризуется комплексом присущих ему свойств, а также степенью соответствия товара функциональным, органолептическим, эстетическим и другим требованиям, определяющим возможность удовлетворения тех или иных потребностей человека. Чем выше качество товара, тем полнее он удовлетворяет человеческие потребности.

Каждый товар обладает только ему присущей совокупностью свойств. Свойства товара представляют собой его объективные особенности, проявляющиеся в сфере товарного обращения, потребления и эксплуатации.

Следует отметить, между понятиями «потребление» и «эксплуатация» имеются различия.

Так, термин «потребление» применяется к товарам, которые при использовании сами расходуются, как, например лакокрасочные материалы, парфюмерная продукция и т.п.

Термин «эксплуатация» применяется обычно по отношению к товарам, у которых при использовании расходуется (исчерпывается) ресурс работы. Это обувь, одежда, аудио- и видеоаппаратура и т.п.

Качество конкретных товаров составляют те свойства, которые связаны с удовлетворением потребностей в соответствии с их назначением.

Так, товар может обладать полезными свойствами, но не отличаться высоким качеством, если не соответствует требованиям удовлетворения определенных потребностей.

Необходимо указать, что часто используемое на практике определение качества товара, как соответствие его требованиям нормативно-технической документации, не раскрывает полностью сущность этого понятия. Свойства товаров характеризуются показателями качества, которые в свою очередь классифицируют по ряду признаков.

Наиболее значимой представляется классификация по количеству характеризуемых свойств: единичный и комплексный показатели качества.

Единичный показатель качества характеризует одно простое свойство товара, например фактуру ткани, стойкость запаха духов и т.д.

Комплексный показатель качества является характеристикой нескольких его свойств товара.

При этом следует отметить, если хотя бы один из единичных показателей равен нулю, то и комплексный показатель нулевым считается, и товар непригодный даже по одному показателю не может считаться качественным.

В зависимости от совокупности свойств, характеризующих качество товара, комплексные показатели подразделяют на групповые, обобщенные и интегральные.

Групповой комплексный показатель характеризует группу простых свойств или одно сложное свойство. Оценивается он одной числовой величиной, например, определенным количеством баллов.

Обобщенный комплексный показатель характеризует всю совокупность свойств, по которым производится оценка качества (например, по всем потребительским свойствам).

За базовые показатели (эталон) принимают, как правило, показатели лучших образцов того же назначения, в наибольшей степени удовлетворяющие потребности пользователей товара. По мере совершенствования производства и повышения требований потребителей, базовые эталонные товары с присущими им показателями качества заменяются другими, более перспективными.

Базовые показатели качества также могут быть единичными и комплексными. Отношение показателя качества к соответствующему базовому показателю характеризует относительный показатель качества товара.

Как указывалось, оценка качества товара по существу является установлением соответствия товара общественным потребностям. Однако количественная оценка потребностей весьма затруднительна, поэтому на практике оценивается не само качество товара, а уровень его качества.

Уровень качества является относительной характеристикой качества товара, основанной на сравнении значений показателей качества оцениваемого товара с базовыми значениями соответствующих показателей.

где Ку — показатель уровня качества; Q — численное значение показателя качества оцениваемого товара; 0баз — численное значение базового показателя.

Выше отмечалось, комплексный показатель характеризует ряд свойств товара, однако значимость (весомость) этих свойств для каждого вида товара различна. Поэтому для учета неодинаковой значимости свойств при расчете комплексного показателя вводятся так называемые коэффициенты весомости свойств, характеризующие важность того или другого свойства. Чем важнее свойство, тем больше коэффициент его весомости.

Комплексный показатель качества, как правило, выражают в виде суммы произведений значений показателей качества на величину коэффициента их весомости

где Qр Q2, ...Qn — значения показателей качества; т{, т2, ...тпкоэффициенты весомости соответствующих показателей качеств.

Отношение величины комплексного показателя качества товара к величине комплексного показателя базового образца характеризу-

ю

ет уровень качества продукции. Если это отношение равно 1, то представленный товар имеет такой же уровень качества, как и базовый (эталонный) образец, если отношение меньше 1, то уровень качества анализируемого товара ниже качества базового образца, если отношение этих показателей больше 1, то анализируемый товар по своему качеству превышает качество эталонного (базового) образца.

Интегральный показатель качества представляет собой отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации товара к суммарным затратам на его создание, обращение, хранение, транспортирование, эксплуатацию или потребление.

Интегральный показатель качества (Ки) связан с показателями свойств, определяющими стоимость и потребительную стоимость, следующим соотношением:

где 3, 3/;, Зэ — соответственно затраты на производство и эксплуатацию товара; производство товара; эксплуатацию товара; FL — показатель, характеризующий основные потребительные свойства товара.

Однако определение интегрального показателя качества товара и суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потребления достаточно сложно и возможно не для всех видов товаров.

Числовые значения показателей качества оцениваемого товара можно определить с помощью объективных или эвристических методов оценки.

К объективным методам оценки показателей качества товаров относятся методы, основанные на определении показателей свойств путем измерений или выявлении отклонений этих показателей от установленных требований. К данной группе относятся измерительный, регистрационный и расчетный методы.

Измерительный метод основан на использовании для определения показателей качества товаров реактивов, измерительных приборов и других технических средств. Достоинствами метода являются объективность, точность и возможность выразить показатели свойств в единицах определенной размерности: килограммах, метрах, литрах, ваттах и т.д. К недостаткам этого метода относятся использование в ряде случаев достаточно сложного оборудования, а также утраты образцов товаров за счет их разрушения или порчи при испытаниях.

Регистрационный метод базируется на результатах подсчета, появления отказа работы изделия за определенное время эксплуатации, а также количества изделий с различными видами дефектов и отклонениями от требований нормативных документов. Недостатком этой группы методов являются их трудоемкость и в ряде случаев длительность проведения наблюдений.

Расчетный метод определения показателей качества товаров основан на получении информации расчетным путем. При использовании этого метода те или иные показатели качества определяются не непосредственным измерением показателя, а путем их расчета с использованием формул и различных математических моделей.

Эвристические методы оценки качества товаров основаны на использовании органов чувств, интуиции и обобщенного опыта людей. Сюда относят органолептический, экспертный и социологический методы.

Органолептический метод определения показателей свойств товаров, отличающийся простотой и возможностью его проведения в любых условиях без применения специального оборудования, базируется на использовании органов чувств человека — обоняния, осязания, зрения, слуха и вкуса. С помощью этого метода можно оценивать, например, твердость материалов, запах духов, качество музыкальных инструментов, вид изделий и т.д. Недостатком этого метода является невозможность получения точного значения показателей качества и применение для оценки только балльной системы.

Экспертный метод оценки качества товара — это метод, основанный на решении, принимаемом экспертами. Экспертный метод можно считать одной из разновидностей органолептического метода, использующего для оценки качества товара обобщенные оценки группы специалистов (экспертов). При этом точность полученных в балльной системе оценок в значительной мере зависит от квалификации экспертов и правильности организации проводимой экспертизы.

Социологический метод оценки качества основывается на изучении мнений широкого круга потребителей об уровне качества рассматриваемого товара. Информацию о мнении потребителей получают путем проведения анкетирования, устных опросов, аукционов, выставок-продаж и т.п.

Важное значение для производства товаров надлежащего качества и управления качеством имеет контроль качества товаров, представляющий собой процедуру проверки соответствия показателей их качества требованиям нормативно-технической документации и договоров поставки. Одной из задач такого контроля является выявление дефектов продукции, к которым относится каждое отдельное несоответствие товара установленным требованиям.

Дефекты могут быть явными и скрытыми.

Явный дефект товара — это дефект, для выявления которого в нормативной документации, обязательной для данного вида контроля, предусмотрены соответствующие правила, методы и средства.

Многие явные дефекты обнаруживаются уже при визуальном осмотре продукции.

Скрытый дефект товара — это дефект, для выявления которого в нормативной документации, обязательной для данного вида контроля, не предусмотрены соответствующие правила, методы и средства. Обнаруживаются скрытые дефекты, как правило, при эксплуатации товара (изделия).

По происхождению дефекты можно классифицировать на производственные и непроизводственные.

Производственный дефект образуется в процессе производства товара, как правило, вследствие нарушения технологического режима изготовления изделия, в то время как непроизводственный дефект товара — это дефект, образовавшийся после завершения процесса производства товара, т.е. при транспортировании, хранении, реализации, эксплуатации или потреблении.

Исходя из возможности устранения дефекты подразделяются на устранимые и неустранимые.

К устранимым дефектам относят дефекты товара, устранение которых технически возможно и экономически целесообразно.

Неустранимые дефекты товара — это дефекты, устранение которых технически невозможно и (или) экономически нецелесообразно.

По степени влияния на качество предусмотрена градация дефектов на критические, значительные и незначительные.

Критический — это дефект, при наличии которого использование товара по назначению практически невозможно или недопустимо.

Значительные дефекты товара существенно влияют на его качество и длительность эксплуатации.

Незначительные дефекты существенно не влияют на использование изделия по назначению и на его долговечность.

В результате сплошного или выборочного контроля качества продукции выявляются годная продукция и брак. Годная продукция (товар) — это товар, удовлетворяющий всем установленным требованиям. Браком считается продукция, передача которой потребителю не должна производиться из-за наличия дефектов, недопускаемых нормативными документами.

Деление продукции на годную и брак относится к любым товарам. Для некоторых групп и видов продукции предусмотрено деление по сортам, группам сложности, группам качества, маркам, номерам и т.д. Например, товары легкой промышленности подразделяются на сорта. Подразделяют на сорта и продукцию фарфорофаянсовой промышленности. Сорт представляет собой градацию товара определенного вида по одному или нескольким показателям качества, установленным нормативной документацией.

При отнесении товара к тому или другому сорту учитывают вид и характер дефектов, их размер и местоположение на изделиях. Сорта устанавливают по балльной или ограничительной системе, при которой нормативными документами для каждого из сортов ограничивают вид дефектов, их количество, размеры, местоположение на изделии. При балльной системе отклонения от нормы стандарта по контролируемым показателям и параметрам дефектов оценивают в условных единицах — баллах.

Путем сравнения суммы баллов, полученных изделием при контроле, с нормативными требованиями стандартов, предусматривающих для каждого сорта допустимую сумму баллов, товар относят к тому или иному сорту.

Следует отметить, что в последние годы наблюдается тенденция к уменьшению количества сортов или вообще к отказу от деления товаров на сорта.

Изделия из пластмасс, мебель и технически сложные изделия на сорта не делят, сохранив лишь градацию товаров на годные и негодные.

Как указывалось, для оценки уровня качества ряда групп товаров применяются другие градации. Например, туалетное мыло и духи, исходя из уровня потребительских свойств, определяемых рецептурой (составом), подразделяют на группы качества; цементы исходя из их прочностных показателей делят на марки; а писчую бумагу в зависимости от белизны, плотности и других свойств, определяющих уровень ее качества, — на номера.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >