Полная версия

Главная arrow Этика и эстетика arrow Флористика: технологии аранжировки композиций

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Область и объекты профессиональной деятельности флориста

Область профессиональной деятельности флориста охватывает организацию и выполнение флористических работ, под которыми понимаются изготовление флористических изделий и флористическое оформление объектов различного назначения.

Объектами всякой профессиональной деятельности являются в первую очередь средства труда и предметы труда.

К средствам труда флориста относятся инструментарий и оборудование.

Предметы труда включают в себя материалы, подвергающиеся обработке. Во флористике к ним относятся главным образом растительные материалы — горшечные растения, декоративные растения открытого грунта, живые срезанные цветы, сухоцветы, искусственные цветы.

Следует отметить, что под словом «цветок» в русском литературном языке понимаются как целое растение, в особенности цветущее, так и отдельный его цветок, орган размножения, либо соцветие, отдельные цветки которого неразличимы[1]. В ботанической литературе под цветком понимается исключительно орган размножения цветковых растений (подробнее об этом см. § 5.2).

В процессе создания изделий применяются аксессуары, упаковочные и вспомогательные (расходные) материалы, флористическая посуда (вазы, горшки, корзины), подставки, каркасы и прочие опоры. Особо следует упомянуть химические препараты для растений (удобрения, пестициды). Все перечисленные ресурсы тоже относятся к предметам труда.

Кроме того, флорист осуществляет текущий менеджмент технологических процессов и кадровых ресурсов, которые тоже составляют объекты профессиональной деятельности. Во флористике технологические процессы включают в себя процессы оказания услуг, организации труда и контроля. Кадровый (человеческий) ресурс представлен персоналом первичного трудового коллектива, возглавляемого флористом или мас- тером-флористом.

  • [1] Ожегов С.И. Словарь русского языка. М., 1986. С. 757.
 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>