Âåòåðèíàðíàÿ ñàíèòàðèÿ íà ïðåäïðèÿòèÿõ ïî ïåðåðàáîòêå ïèùåâîãî ñûðüÿ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ
ÂÂÅÄÅÍÈÅ ÒÅÐÌÈÍÛ È ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈß ÎÁÙÈÅ ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÏÐÎÅÊÒÈÐÎÂÀÍÈÞ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÑÛÐÜß ÆÈÂÎÒÍÎÃÎ ÏÐÎÈÑÕÎÆÄÅÍÈß ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÏÐÎÅÊÒÈÐÎÂÀÍÈÞ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÌßÑÀ È ÌÎËÎÊÀ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÏÐÎÅÊÒÈÐÎÂÀÍÈÞ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÐÛÁÛ ÑÀÍÈÒÀÐÍÎ-ÇÀÙÈÒÍÛÅ ÇÎÍÛÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈß ÄÅÇÈÍÔÅÊÖÈÎÍÍÛÅ ÑÐÅÄÑÒÂÀ È ÈÕ ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅ ÍÀ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÕ ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÏÈÙÅÂÎÃÎ ÑÛÐÜß ÆÈÂÎÒÍÎÃÎ ÏÐÎÈÑÕÎÆÄÅÍÈß ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÌÎÞÙÈÌ È ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÌ ÑÐÅÄÑÒÂÀÌ ÊËÀÑÑÈÔÈÊÀÖÈß ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÕ ÑÐÅÄÑÒ ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÌÎÞÙÈÅ È ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÅ ÑÐÅÄÑÒÂÀ È ÈÕ ÕÀÐÀÊÒÅÐÈÑÒÈÊÀ ÔÈÇÈ×ÅÑÊÈÅ ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÅ ÑÐÅÄÑÒÂÀ ÌÅÕÀÍÈÇÌ ÄÅÉÑÒÂÈß ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÕ ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÕ ÑÐÅÄÑÒ ÍÀ ÁÀÊÒÅÐÈÀËÜÍÓÞ ÊËÅÒÊÓ ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅ ÌÎÞÙÈÕ È ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÕ ÑÐÅÄÑÒ  ÔÎÐÌÅ ÏÅÍ ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅ ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÕ ÑÐÅÄÑÒ  ÀÝÐÎÇÎËÜÍÎÉ ÔÎÐÌÅ ÊÎÍÒÐÎËÜ ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÄÅÇÈÍÔÅÊÖÈÈÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈß ÑÀÍÈÒÀÐÍÎ-ÃÈÃÈÅÍÈ×ÅÑÊÈÅ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÌÎËÎ×ÍÛÕ ÇÀÂÎÄÀÕ ÎÑÍÎÂÍÛÅ ÂÈÄÛ ÌÎËÎ×ÍÛÕ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÇÀÂÎÄÀÌ ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÌÎËÎÊÀ ÁÀÊÒÅÐÈÀËÜÍÀß ÎÁÑÅÌÅÍÅÍÍÎÑÒÜ È ÂÛÆÈÂÀÅÌÎÑÒÜ ÏÀÒÎÃÅÍÍÛÕ ÌÈÊÐÎÎÐÃÀÍÈÇÌΠ ÌÎËÎÊÅ È ÌÎËÎ×ÍÎÉ ÏÐÎÄÓÊÖÈÈ ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÏÐÈÅÌÊÅ ÌÎËÎÊÀ ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÅÍÍÛÕ ÎÁÚÅÊÒΠÌÅÒÎÄÛ ÊÎÍÒÐÎËß ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÌÎËÎÊÀ È ÂÎÄÛ ËÈ×ÍÀß ÃÈÃÈÅÍÀ ÐÀÁÎÒÍÈÊΠÌÎËÎ×ÍÛÕ ÇÀÂÎÄÎÂÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈß ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÌßÑÎÏÅÐÅÐÀÁÀÒÛÂÀÞÙÈÕ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÕ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÓÁÎÉÍÛÕ ÏÓÍÊÒÀÕ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÌßÑÎÊÎÌÁÈÍÀÒÀÕÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈß ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÏÒÈÖÅÊÎÌÁÈÍÀÒÀÕ ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÅÍÍÛÌ ÎÁÚÅÊÒÀÌ ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÎÁÚÅÊÒΠÏÒÈÖÅÊÎÌÁÈÍÀÒΠÎÁÅÇÇÀÐÀÆÈÂÀÍÈÅ ÒÓØÅÊ ÏÒÈÖ, ÎÁÑÅÌÅÍÅÍÍÛÕ ÑÀËÜÌÎÍÅËËÀÌÈ ÎÁÅÇÇÀÐÀÆÈÂÀÍÈÅ ÏÎÂÅÐÕÍÎÑÒÈ ÑÊÎÐËÓÏÛ ßÈÖ ËÈ×ÍÀß È ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÅÍÍÀß ÃÈÃÈÅÍÀ ÐÀÁÎÒÍÈÊΠÏÒÈÖÅÊÎÌÁÈÍÀÒÀÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈß ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÐÛÁÎÏÅÐÅÐÀÁÀÒÛÂÀÞÙÈÕ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÕ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÐÛÁÎÏÐÈÅÌÍÎÌÓ ÖÅÕÓ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÁÅÐÅÃÎÂÛÌ ÐÛÁÎÏÅÐÅÐÀÁÀÒÛÂÀÞÙÈÌ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÌ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÐÛÁÎËÎÂÍÛÌ È ÐÛÁÎÎÁÐÀÁÀÒÛÂÀÞÙÈÌ ÑÓÄÀÌ ÏÐÈ ÝÊÑÏÎÐÒÅ ÐÛÁÍÎÉ ÏÐÎÄÓÊÖÈÈ ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÎÁÚÅÊÒΠÁÅÐÅÃÎÂÎÃÎ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈß ÎÁÅÇÇÀÐÀÆÈÂÀÍÈÅ ÂÎÄÛ ÍÀ ÑÓÄÀÕ ÓÒÈËÈÇÀÖÈß ÎÒÕÎÄΠÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÈ ÐÛÁÛ ËÈ×ÍÀß È ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÅÍÍÀß ÃÈÃÈÅÍÀ ÐÀÁÎÒÍÈÊΠÐÛÁÎÏÅÐÅÐÀÁÀÒÛÂÀÞÙÅÃÎ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈß ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÖÅÍÊÀ È ÎÁÅÇÇÀÐÀÆÈÂÀÍÈÅ ÑÛÐÜß ÆÈÂÎÒÍÎÃÎ ÏÐÎÈÑÕÎÆÄÅÍÈß ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÖÅÍÊÀ ÏÐÈ ÍÅÊÎÒÎÐÛÕ ÈÍÔÅÊÖÈÎÍÍÛÕ ÁÎËÅÇÍßÕ ÑÊÎÒÀ È ÏÒÈÖÛ ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÖÅÍÊÀ ÏÐÈ ÍÅÊÎÒÎÐÛÕ ÈÍÂÀÇÈÎÍÍÛÕ ÁÎËÅÇÍßÕ ÑÊÎÒÀ È ÏÒÈÖÛ ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÖÅÍÊÀ ÏÐÈ ÍÅÊÎÒÎÐÛÕ ÁÎËÅÇÍßÕ ÐÛÁÛ ÑÏÎÑÎÁÛ È ÐÅÆÈÌÛ ÎÁÅÇÇÀÐÀÆÈÂÀÍÈß ÌßÑÀ È ÌßÑÎÏÐÎÄÓÊÒÎÂÑÏÈÑÎÊ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ
