УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ

Специалист по коммерческой логистике должен: знать: основное назначение складских запасов, их классификацию и модели управления запасами на промышленных предприятиях и в организациях снабжения и сбыта, методологию определения партии поставок и интервалы между поставками; уметь: анализировать состояние запасов на складах, определять нормативы запасов, применять логистические методы управления запасами в условиях конкурентного рынка, определять интервалы пополнения запасов;

владеть: полученными знаниями и практическими навыками при решении вопросов планирования запасов, методами расчета норм запасов — максимальных, текущих и страховых в зависимости от количества складов и условий хранения.

ПОНЯТИЕ И ПРИЧИНЫ СОЗДАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАПАСОВ И ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ

Запасы материальных ресурсов представляют собой продукцию, которая может вступить в процесс производственного потребления либо находиться в сфере продаж или в личном потреблении. Наличие запасов обеспечивает устойчивую работу промышленности и торговли.

Запасом материальных ценностей могут являться сырье, материалы, оборудование, готовые изделия, находящиеся в сфере торговли, у потребителей или в личном потреблении. Логистика, как правило, имеет дело с материальными запасами. По утверждению зарубежных специалистов, применение логистики позволяет сократить запасы на 30—70% за счет уменьшения потерь от омертвления в запасах денежных средств, снижения затрат на содержание запасов, уменьшения потерь от ухудшения качества хранимых материалов и их хищения.

Независимо оттого, являются ли материальные потоки внешними по отношению к организации или внутренними, при фиксации места их нахождения мы сталкиваемся с понятием запасов. Можно сказать, что запас — это форма существования материального потока. Фиксация места нахождения запаса не ограничивает второго параметра движения — времени. Особенностью логистики является изучение запаса как постоянно меняющегося во времени объекта. Актуален и вопрос трансформации запасов из одного вида в другой, связанный с изменением их пространственного положения. Основные потери возникают за счет отвлечения из оборота части капитала, инвестированного в запасы.

Создание запасов всегда сопряжено с дополнительными финансовыми расходами. Затраты, связанные с созданием и содержанием запасов, можно разбить на несколько групп: отвлечение части финансовых средств на поддержание запасов; расходы на содержание специально оборудованных помещений (складов); оплата труда специального персонала; дополнительные налоги; постоянный риск порчи и т.д.

В свою очередь, отсутствие необходимого объема запасов приводит к расходам, связанным с простоем производства, упущенной прибылью из-за отсутствия товара на складе в момент возникновения повышенного спроса, закупками мелких партий товаров по более высоким ценам, с потерей потенциальных покупателей и др.

Предприниматель кроме финансовых расходов, связанных с формированием запасов, должен учитывать конъюнктуру рынка. Создавая материальные запасы, он руководствуется следующими побудительными мотивами:

• • возможностью колебания спроса;
• • сезонными колебаниями спроса на некоторые виды товаров;
• • скидками за покупку крупной партии товаров;
• • возможной спекуляцией на росте цен;
• • снижением издержек, связанных с размещением и доставкой заказа;
• • снижением издержек, связанных с производством единицы изделия;
• • возможностью равномерного осуществления операций по производству и распределению, немедленного обслуживания покупателей;
• • сведением к минимуму простоев производства из-за отсутствия запасных частей и упрощением процесса управления производством.

По перечисленным выше причинам предприниматели, как в торговле, так и в промышленности, отдают предпочтение созданию запасов, так как в противном случае увеличиваются издержки обращения, т.е. уменьшается прибыль.

По этим же причинам вместо запасов можно создавать логистические технологии быстрого ответа, позволяющие достигать таких же производственных или торговых результатов. Например, если срок оформления или доставки заказа для торговой точки сократить с трех дней до трех часов, то на случай непредвиденно большого покупательского спроса потребуется гораздо меньший страховой запас.

Таким образом, запасы сырья, материалов, комплектующих и готовой продукции представляют собой материальные ценности, ожидающие производственного и личного потребления. Несовпадение во времени окончания процесса производства товара и начала его потребления и предопределяют категории — запасы.

В научной и учебной литературе предлагается несколько подходов к классификации запасов, например по назначению, отношению к производству или торговле и т.д. Наибольшее распространение получила классификация запасов по таким критериям, как место нахождения, исполняемая функция, время.

• 1. Классификация по месту нахождения:
  • • производственные запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей, предназначены для производственного потребления. Цель создания производственных запасов — обеспечить ритмичное функционирование производственного процесса;
  • • товарные запасы представляют собой уже готовую продукцию для конечного потребителя, а также запасы, находящиеся на пути следования товара от поставщика к потребителю, т.е. на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути.
• 2. Классификация по исполняемой функции позволяет разделить производственные и товарные запасы на несколько групп:
  • • производственные запасы предназначены для производственного потребления и должны обеспечивать бесперебойность производственного процесса. Производственные запасы учитываются в натуральных, условно-натуральных и стоимостных измерителях. К ним относятся предметы труда, поступившие к потребителю различного уровня, но еще не использованные и не подвергнутые переработке;
  • • товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения потребителей материальными ресурсами.

Производственные и товарные запасы подразделяются на следующие виды:

• • текущие обеспечивают непрерывность снабжения производственного процесса между двумя поставками, а также организаций торговли и потребителей. Составляют основную часть производственных и товарных запасов, их величина постоянно меняется;
• • подготовительные (или буферные) выделяются из производственных запасов при необходимости дополнительной их подготовки перед использованием в производстве, например сушка леса;
• • гарантийные (или страховые) предназначены для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств;
• • сезонные образуются при сезонном характере производства продуктов, их потребления или транспортировки;
• • переходящие представляют собой остатки материальных ресурсов на конец отчетного периода. Предназначены для обеспечения непрерывности производства и потребления в отчетном и плановом периоде до очередной поставки.
• 3. Классификация по времени позволяет выделить различные количественные уровни запасов:
  • • максимальный желательный определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. В различных системах управления максимальный желательный запас используется как ориентир при расчете объема заказа;
  • • пороговый уровень используется для определения момента выдачи очередного заказа;
  • • текущий соответствует уровню запаса в любой момент учета. Он может совпасть с максимальным желательным уровнем, пороговым уровнем или гарантийным запасом;
  • • гарантийный (или страховой) аналогичен гарантийному запасу в классификации по исполняемой запасом функции и предназначен для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств.