Полная версия

Главная arrow Агропромышленность arrow Анатомия животных

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ   >>

СИСТЕМА ОРГАНОВ ДВИЖЕНИЯ

Система органов движения (опорно-двигательный аппарат) представляет собой совокупность костной, соединительной и мышечной систем. При этом костная и соединительная системы, являясь рычагами движения, составляют пассивную часть опорнодвигательного аппарата, в то время как мышечная система, приводящая эти рычаги в движение, составляет его активную часть. Опорно-двигательный аппарат обеспечивает не только локомоции животного, но и участвует в статике, сохраняя равновесие, позу, форму тела, обусловливает протекание обменных, кроветворных и электролитических процессов в организме.

КОСТНАЯ СИСТЕМА

Кости млекопитающих животных составляют в среднем 6—13% живой массы. Видовые, породные особенности, направления продуктивности, периоды постнатального онтогенеза, уровни кормления и условия содержания в эти периоды влияют на массу костей.

Понятия о скелете и закономерностях его строения

Понятие о скелете. Скелет — skeleton — представляет собой систему костей, хряшей, соединенных в определенной последовательности при помощи сращений и суставов. Остеология — наука, которая изучает скелет. Скелет млекопитающего животного состоит из осевого и периферического отделов.

В скелете хордовых животных присутствует ряд общих закономерностей.

Одноосность (моноксония), или биполярность, доказывает, что все отделы осевого скелета располагаются вдоль одной оси — хорды, в связи с чем направление вперед, или к голове, называют краниальным (cranium — череп), а к хвосту — назад, или каудальным (cauda — хвост).

Антимерия (от гр. anti — против, meros — часть), или двусторонняя симметрия, свидетельствует, что средней (срединной) сагиттальной плоскостью (см. рис. 1.4), проведенной через остистые отростки позвонков всего позвоночного столба скелет разделен на две симметричные половины. В связи с этим направление от средней сагиттальной плоскости кнаружи (вправо, влево) называют латеральным, а направление в сторону сагиттальной плоскости — медиальным.

Метамерия (от гр. meta — за, после + meros), или сегментация, заключается в возможности деления скелета и тела животного на отдельные сегменты, или метамеры, при помощи сегментальных плоскостей (см. рис. 1.4), число которых пропорционально числу сегментов.

На фронтальной плоскости (см. рис. 1.4) видна закономерность расположения мозговой и кишечной трубкок, обусловленное действием силы тяжести. Вследствие этого направление вверх, к спине, называют дорсальным (dorsum — спина), а направление вниз, к животу, — вентральным (ventrum — живот).

Как правило, топографию костей, внутренних органов, ход сосудов и нервов описывают смешанными направлениями (краниовентрально, дорсо-латерально и т.д.)

Отдельно взятые кости представляют собой органы, выполняющие в скелете разнообразные функции, поэтому каждая из них имеет особенности строения, обусловленные основной функцией. По форме и функции различают длинные трубчатые, длинные изогнутые, короткие симметричные, короткие асимметричные, пластинчатые кости.

Длинные трубчатые кости составляют скелет конечностей. Они выполняют функцию рычагов движения и опоры. Трубчатая структура увеличивает прочность кости и одновременно обеспечивает ее легкость. В длинной трубчатой кости различают тело — диафиз — с костномозговым участком и два утолщенных конца: проксимальный (верхний) и дистальный (нижний) — эпифизы. Некоторые кости имеют только один эпифиз (трубчатые кости автопо-дия). На эпифизах расположены костные отростки — апофизы.

Длинные изогнутые кости (ребра) участвуют в образовании боковых стенок грудной клетки, придают ей соответствующую форму, служат опорой и защитой для органов грудной полости. Ребра выполняют функцию рычагов движения для мышц грудной стенки, обеспечивая процесс вдоха и выдоха.

Короткие симметричные кости — позвонки — обеспечивают подвижность, которая находится в прямой зависимости от их числа. Короткие асимметричные кости парные (правые и левые кости запястья и заплюсны); как и позвонки, обладают рессорной функцией.

Пластинчатые кости (кости черепа, лопатка, тазовые кости) в основном формируют полости и служат опорой для органов, расположенных в них, выполняют защитную функцию, например для головного мозга, анализаторов и других органов; увеличивают поверхность для прикрепления мышц. Различают также пневматические кости, которые характеризуются наличием костных полостей, заполненных воздухом. Эти кости облегчают массу тела (характерны для птиц). Поверхности костей крайне разнообразны. На костях имеются различные отростки, гребни, бугры, шероховатости, ямки, желоба, степень развития которых зависит от числа и качества прикрепляющихся к ним мышц и связок; находятся они, как правило, на латеральной поверхности костей.

Архитектоника кости. В костях различают компактное (плотное) и губчатое вещества, которые построены из пластинчатой костной ткани.

Компактное костное вещество располагается на периферии костей, под надкостницей. В длинных трубчатых костях оно наиболее сильно развито в области диафизов; в коротких костях располагается тонким слоем равномерно; в плоских костях образует наружную и внутреннюю пластинки, соединенные перекладинами.

Губчатое костное вещество лежит под компактным веществом в эпифизах трубчатых, длинных изогнутых и во всех коротких костях; во многих пластинчатых костях губчатое вещество отсутствует. Компактное вещество состоит из костных пластинок. Они располагаются в определенном порядке, образуя сложные системы. Различают три слоя: наружный слой общих пластин; средний (остеонный) и внутренний слой общих пластин, окружающий костномозговую полость. В наружном слое общих пластин залегают прободающие каналы, по которым из надкостницы входят сосуды и нервы, питающие кость.

Бесструктурное вещество состоит из слизеподобного (оссеомуко-ид) и белковоподобного (оссеальбумоид) органических соединений, вступивших в тесную связь с минеральной субстанцией. Волокнистая часть представлена обыкновенными клейдающими (коллагеновые) волокнами. Волокнистое вещество ткани вместе с оссеомукоидом и оссеальбумоидом составляет органическую основу кости — оссеин.

Кристаллы минерального вещества лежат между фибриллами коллагена и прочно прикреплены к ним. Длинные оси кристаллов параллельны осям фибрилл. Такое сочетание органических и минеральных включений придает кости особую прочность.

Губчатое костное вещество имеет пористую структуру, которую можно видеть невооруженным глазом. Оно образовано костными перекладинами, располагающимися по силовым линиям сжатия и растяжения. Эти перекладины формируются в процессе роста из остатков остеонов, вставочных и других пластинок. Благодаря губчатому строению повышается прочность и увеличивается поверхность костей при их минимальной массе. В ячейках губчатого вещества расположен костный мозг.

Трубчатая кость у взрослых животных внутри заполнена желтым костным мозгом (запас питательных веществ в виде жировой ткани). В губчатом веществе длинных и коротких костей находится красный костный мозг (орган кровообразования). У плода и молодого животного весь костный мозг красный.

Кости покрыты тонкой соединительнотканной оболочкой — надкостницей. Через надкостницу проходят питающие кость сосуды и нервы, которые разветвляются внутри кости. Надкостница связывает кость с окружающими тканями и принимает участие в ее трофике, развитии, росте и регенерации. В надкостнице, или периосте, различают два слоя: наружный (волокнистый) и внутренний (клеточный). Наружный слой образован в основном волокнистой соединительной тканью, клеточный слой содержит остеогенные клетки — остеобласты (костеобразователи) различной степени дифференци-ровки и остеокласты (костедробители).

Остеобласты, размножаясь, превращаются в новые костные клетки, за счет которых кость растет в толщину со стороны надкостницы (периостальный рост костей). Остеокласты выполняют противоположную функцию, разрушая костное вещество там, где нет силового напряжения, возникающего под действием внешних сил на кости (сила тяжести, работа мышц). В результате изменения этих сил по мере роста животного и под влиянием многих факторов происходит постоянная перестройка костной ткани.

Свойства костей зависят от их строения и химического состава. Свежие кости содержат в среднем: воды — до 50%, жира — до 15, органического вещества (оссеина) — до 13 и минеральных веществ — до 22%. В большем количестве присутствует фосфорнокислая известь — до 85%, углекислая известь — до 9, фтористая известь — до 3, железо — до 0,6, хлор — до 0,2%. Кости обладают большой прочностью на разрыв, сжатие и излом. Крепость костей зависит ог вида животного, пола, возраста, положения кости в скелете, условий кормления, содержания и функционального состояния организма.

Факторы формообразования костей. Разные кости формируются неодинаково. Небольшая часть костей развивается из соединительной ткани мезенхимы, например отдельные кости черепа (теменные, височные, лобные и др.), большинство же костей развивается на месте хряща. В хрящевой зачаток кости врастают кровеносные сосуды, а вместе с ними — остеобласты. Возникают центры окостенения, остеокласты разрушают хрящ, а остеобласты образуют на его месте костную ткань. Ввиду изменений силовых напряжений в растущем организме часть вновь образованной кости также разрушается остеокластами. В результате такого сложного процесса роста и образуется компактное и губчатое вещества кости.

Процесс окостенения в трубчатых костях начинается в диафизах, а затем уже переходит на эпифизы. Эпифизы некоторое время соединяются с диафизом эпифизарной пластинкой роста. С возрастом эпифизарные хрящи окостеневают. Процесс окостенения заканчивается ко времени окончания роста животного. По величине эпифизарных хрящей и центров окостенений можно определить возраст молодняка. На месте губчатого вещества в процессе роста в диафизах трубчатых костей образуется костная полость, которая заполняется костным мозгом.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ   >>